2021年04月16日 (金)

こんにちは!

田中です。

 

患者さんから、今が旬のタケノコを頂きました!

ありがとうございます😄

 

ほんの一部です

 

たくさん頂いたので、持って帰ってすぐに茹でましたよ🙂

 

うちの鍋ではこれが精いっぱい

 

「ぬか」でゆでて

 

灰汁を取る

 

時間をおいて冷やして皮をむく

 

お好きな料理にどうぞ

 

聞いたとおりに調理して、美味しく頂きました😋

まだまだいっぱい残ってるので、いろんな料理に使わせていただきます。

 

旬の食材を食べて元気をもらいました!