5頭、捕れました

 

と言うお電話いただき、猟師さんのところへ行きました

 

実地研修を兼ねて、Dr.とVt.連れて

 

箱罠に5頭まとめて入ったそうです

 

10kg弱の若いイノシシでした

 

 

⚠閲覧やや注意⚠

 

すでに下処理されて冷水で冷やされていました

 

 

相当、農地を荒らされて困っていたそうです

 

一挙に5頭はスゴイですね

 

その隣には、取り出されていた、レバーやハツ、リブ、ロースが冷却中

 

 

5頭で3時間くらいかかるようです

 

あたりを見回すと、

 

 

こちらは昨日捕れた、熟成中の猪とカルガモ、コガモとのこと

 

 

 

 

 

・・・・・、ジビエの中心に来たようです

 

 

 

 

 

 

研修ありがとうございました

 

 

 

 

 

したっけ

 

 

 

 

 

 

 

wild boars & wild ducks

invited by the hunters