タケノコ体験

 

やってみらんですか

 

っと誘われて、行ってきました

 

 

大大鍋の蓋を取りました

 

 

糠とタケノコの大大鍋

 

タケノコの灰汁を取りつつ、煮込むこと~6時間前後

 

こうやってすくいだすとです

 

 

そのまま、一輪車へ

 

 

ざば~ん

 

 

冷水で流しながら皮をはいでいきますが、超熱い

 

軍手越しで、冷水に付けていても皮をむく、その奥は超熱い

 

 

でも美味しくいただきました

 

 

初めての経験でした、皮むき

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

したっけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boiling the many bamboo shoots.