こんにちは！

田中です。

患者さんから、今が旬のタケノコを頂きました！

ありがとうございます😄

ほんの一部です

たくさん頂いたので、持って帰ってすぐに茹でましたよ🙂

うちの鍋ではこれが精いっぱい

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「ぬか」でゆでて

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灰汁を取る

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時間をおいて冷やして皮をむく

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お好きな料理にどうぞ

聞いたとおりに調理して、美味しく頂きました😋

まだまだいっぱい残ってるので、いろんな料理に使わせていただきます。

旬の食材を食べて元気をもらいました！